Scatolame

Il reparto scatolame di un supermercato francese è moolto più vasto di quello italiano... basti pensare ai mille tipi di foie gras, paté di qualsiasi animale, volatile o meno, rillettes e chi più ne ha più ne metta.

A pranzo regolarmente le colleghe tirano fuori una scatoletta di verdure (piselli, germogli di soia, tutto bello inscatolato a lunga conservazione), un piatto pronto a lunga conservazione e altra roba il cui colore e aspetto non sono propriamente invitanti per un'italiana abituata al tutto-cucinato-non-più-di-8-ore-fa.

Ultimamente mi son messa a esplorare la parte Poisson, dato che il tonno in scatola è la mia grande passione, e ho sperimentato:

1) tonno alla provenzale

2) sardine alla mostarda di digione

3) salmone all'aneto e limone

4) un altro pesce che non ricordo con pepe nero e panna

Alla fine sta roba è buona, la salsina è ipergrassa ma con delle fette di pane di segale è un pranzo che tuttosommato per 1 euro e cinquanta massimo ci si può pure permettere. Secondo me questa parte qua si potrebbe tentare di lanciare in italia, invece di fare quelle schif-insalatissime riomare con l' easy pill scritto "isipil" perchè siamo degli ignorantoni.
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